Опис обвалового ножа Fissman Elegance 2471

Кухонні ножі серії ELEGANCE виготовлені з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині різальної крайки, що забезпечує легке нарізання та оброблення. Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи.

Кожна модель обладнана больстером із неіржавкої сталі рівномірно розподіляючи навантаження під час роботи. Поліпропіленові ручки мають елегантну округлу форму та забезпечують надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без єдиної заклепки, вони дуже зручні й ергономічні. Завдяки цій конструкції ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці.

Щоб продовжити термін експлуатації ножа, його треба мити вручну.

Ніж обвалювальний Fissman ELEGANCE 15 см 2471 полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса та птиці. Завдяки довгому та вузькому (іноді гнучкому) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.

Характеристики обвалового ножа Fissman Elegance 2471

• Матеріал: неіржавка сталь, пластик
• Матеріал леза: німецька неіржавка сталь X50CrMoV15
• Довжина леза, см: 15
• Колір: чорний