Кухонный нож Пчак из серии "Sultan" точно повторяет форму среднеазиатского ножа. Уникальная форма ножа с острием, поднимающимся над линией обуха, позволяет с легкостью разделывать тушки кролика, птицы, рыбу. Центральный слой - высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Узорчатые обкладки придают большую упругость, прочность и великолепный внешний вид. Рукоять ножа, выполненная из прочного материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Sultan отлично подойдет для приготовления восточных блюд и займет достойное место на любой кухне.

Технічні характеристики

Артикул: SU-0086D

Назва серії: Sultan

Тип ножа: європейського типу

Призначення: шеф

Довжина леза, мм: 159

Загальна довжина, мм: 288

Вага, гр.: 165

Матеріал клинка: дамаск

Марка матеріалу клинка: VG-10

Твердість, HRC: 61

Покриття клинка: без покриття

Заточка клинка: Shark

Тип ріжучої кромки: ровна

Форма заточування: симетрична

Матеріал рукоятки: G-10

Колір рукояті: чорний

Матеріал приладів: нержавіюча сталь

Вага з упаковкою, гр.: 320