Нож Шеф с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне. Удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Классическая рукоять ножа, выполненная из африканского палисандра, удобно лежит в руке и обеспечивает максимальный комфорт в работе. Японский нож Шеф станет настоящим подарком для ценителя японских кулинарных традиций.

Артикул: SO-0185

Название серии: Okinawa

Тип ножа: европейского типа

Назначение: шеф

Длина лезвия, мм: 170

Общая длина, мм: 322

Вес, гр.: 106

Материал клинка: нержавеющая сталь

Марка материала клинка: AUS-8

Твердость, HRc: 58

Покрытие клинка: без покрытия

Финиш клинка: Satin

Заточка клинка: Shark

Тип режущей кромки: ровная

Форма заточки: симметричная

Материал рукоятки: Дерево палисандр

Цвет рукояти: коричневый

Материал приборов: пластик

Вес с упаковкой, гр.: 217