Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Японская нержавеющая cталь AUS-10, из которой изготовлен нож, обладает высокой износостойкостью, прочностью и твердостью, отличной стойкостью режущей кромки. Характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при "поварском хвате". Уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку, абсолютно гигиенична, а благодаря характерным ребрам - препятствует скольжению и буквально "влипает" в руку. Суперсовременные кухонные ножи серии "Reptile" - это ножи для истинных эстетов и гурманов.

Технічні характеристики

Артикул: SRP-0095

Назва серії: Reptile

Тип ножа: європейського типу

Призначення: шеф (сантоку)

Довжина леза, мм: 170

Загальна довжина, мм: 313

Вага, гр.: 140

Матеріал клинка: нержавіюча сталь

Марка матеріалу клинка: AUS-10

Твердість, HRC: 60

Покриття клинка: без покриття

Заточка клинка: Shark

Тип ріжучої кромки: ровна

Форма заточування: симетрична

Матеріал рукоятки: Stainless Steel

Колір рукояті: стальной

Вага з упаковкою, гр.: 399