Нож предназначен для деликатной нарезки фруктов и овощей, у которых плотная кожура и мягкая середина - помидоры, апельсины, лимоны и т.д. Может использоваться также как малый хлебный нож. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Samura "Mo-V" - это не дорогие и практичные ножи современного дизайна, которые станут истинным украшением на любой кухне.

Технічні характеристики

Артикул: SM-0071

Назва серії: Mo-V

Тип ножа: європейського типу

Призначення: спеціальний

Довжина леза, мм: 120

Загальна довжина, мм: 247

Вага, гр.: 88

Матеріал клинка: нержавіюча сталь

Марка матеріалу клинка: AUS-8

Твердість, HRC: 58

Покриття клинка: без покриття

Фініш клинка: Satin

Заточка клинка: Shark

Тип ріжучої кромки: серрейтор

Форма заточування: симетрична

Матеріал рукоятки: G-10

Колір рукояті: чорний

Матеріал приладів: нержавіюча сталь

Вага з упаковкою, гр.: 157