радиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Воздушные карманы на лезвии ножа исключают прилипание продуктов при нарезке. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Samura "Mo-V" - это не дорогие и практичные ножи современного дизайна, которые станут истинным украшением на любой кухне.

Артикул: SM-0093

Название серии: Mo-V

Тип ножа: европейского типа

Назначение: шеф (сантоку)

Длина лезвия, мм: 138

Общая длина, мм: 255

Вес, гр.: 106

Материал клинка: нержавеющая сталь

Марка материала клинка: AUS-8

Твердость, HRc: 58

Покрытие клинка: без покрытия

Финиш клинка: Satin

Заточка клинка: Shark

Тип режущей кромки: ровная

Форма заточки: симметричная

Материал рукоятки: G-10

Цвет рукояти: черный

Материал приборов: нержавеющая сталь

Вес с упаковкой, гр.: 173