Довгий ніж із дуже гострим хвилястим лезом буде потрібний під час нарізання хліба, а також продуктів із грубою скоринкою і м'якою серединою (наприклад, ананаса, кавуна). Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Унікальна металева ручка у формі бамбука перешкоджає ковзанню й абсолютно гігієнічна. Ножі Samura "Bamboo" можна використовувати не тільки вдома, але й у професійному секторі HoReCa, позаяк ножі відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, які використовуються на кухнях кафе та ресторанів. Повноцінний сталевий клинок від леза до хвостовика, тонкий обух і легкість ножа, японська ергономічна форма — все це істотно полегшує роботу ножем і приносить максимум задоволення.

Технічні характеристики

Артикул: SBA-0055

Назва серії: Bamboo

Тип ножа: європейського типу

Призначення: хлібний

Довжина леза, мм: 194

Загальна довжина, мм: 323

Вага, гр.: 111

Матеріал клинка: нержавіюча сталь

Марка матеріалу клинка: AUS-8

Твердість, HRC: 58

Покриття клинка: без покриття

Фініш клинка: Satin

Заточення клинка: Shark

Тип ріжучої кромки: серейтор

Форма заточування: симетрична

Матеріал рукоятки: Stainless Steel

Колір рукояті: хром

Вага з упаковкою, гр.: 230