Специализированный японский нож для работы с овощами, с тонким прямоугольным лезвием. Незаменим при нарезке и шинковке зелени и овощей. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.

Характеристики

• Назначение: Японский топорик Накири
• Производитель: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0043B/K
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 167
• Длина (мм): 372
• Ширина (мм): 39
• Толщина (мм): 28
• Размер упаковки (см): 42×8,8×2,7
• Вес нетто (г): 222
• Вес брутто (г): 321