Спеціалізований японський ніж для роботи з овочами, з тонким прямокутним лезом. Незамінний під час нарізування та шаткування зелені й овочів. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується і шліфується. Колодка ножа, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ.

Характеристики

• Призначення: Японська сокира Накірі
• Виробник: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0043B/K
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал руків'я: G-10
• Довжина леза (мм): 167
• Довжина (мм): 372
• Ширина (мм): 39
• Товщина (мм): 28
• Розмір паковання (см): 42×8,8×2,7
• Вага нетто (г): 222
• Вага брутто (г): 321