Нож Шеф с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне. Удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов. Базовый элемент «поварской тройки». Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.

Характеристики

• Назначение: Гранд шеф нож
• Производитель: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0087B/K
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 240
• Длина (мм): 375
• Ширина (мм): 51
• Толщина (мм): 24
• Размер упаковки (см): 40,9x9x3,2
• Вес нетто (г): 242
• Вес брутто (г): 354