Ніж Шеф із довгим широким лезом просто незамінний на домашній і професійній кухні. Зручний для більшості різновидів робіт і практично для всіх типів продуктів. Базовий елемент «кухарської трійки». Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка ножа, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ.

Характеристики

• Призначення: Гранд шеф-ніж
• Виробник: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0087B/K
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал руків'я: G-10
• Довжина леза (мм): 240
• Довжина (мм): 375
• Ширина (мм): 51
• Товщина (мм): 24
• Розмір паковання (см): 40,9x9x3,2
• Вага нетто (г): 242
• Вага брутто (г): 354