Описание

• Специализированный японский нож для работы с овощами, с тонким прямоугольным лезвием. Незаменим при нарезке и шинковании зелени и овощей.
• Клинок изготовлен из циркониевой керамики и благодаря сверхвысокой жесткости практически не нуждается в заточке, на нем не появляются царапины и ржавчина, он ощутимо легче стального ножа и абсолютно инертен к продуктам питания. Однако из-за высокой жесткости клинок достаточно хрупок, поэтому требует более бережного обращения.
• Удобная эргономичная рукоятка, выполненная из ABS пластика с покрытием Soft-touch, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам.
• Коллекция INCA – это дань уважения к древней цивилизации инков. Ножи из этой серии незаменимы для приготовления пищи маленьким детям и всем, кто интересуется здоровым образом жизни.

Основные характеристики:

• Материал лезвия: Циркониевая керамика
• Твердость лезвия (HRC): 82
• Материал рукояти: ABS пластик с софт-тач покрытием
• Длина лезвия (мм): 165
• Длина (мм): 308
• Ширина (мм): 48
• Толщина (мм): 2
• Вес нетто (г): 124
• Вес брутто (г): 277