Характеристики

• Серия: Senzo Universal
• Матеріал леза: VG-10, Дамаська сталь (33 шари)
• Твердість, HRc: 61-62
• Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)
• Призначення: сантоку, шеф, японські
• Довжина леза: 167 мм
• Загальна довжина: 295 мм
• Країна виробництва: Японія
• Колір: коричневий

Високоякісний кухонний  нож Сантоку SUNCRAFT серии Senzo Universal. Клинок виготовлений із 33 шарів неіржавкої дамаської сталі, з використанням сталі VG-10, як центральна серцевина, яка є дуже твердою сталлю, і має загартування не менш ніж 61 HRC. Така загартування гарантує тривале збереження різальних властивостей, до наступного заточування. Бітний малюнок "Hammered" на клинку також допомагає лезу без зусиль ковзати крізь їжу без прилипання. Хвильовий малюнок — це особливості дамаської сталі, такі ж, як раніше, він був на Японських самурайських мечах. Накладки колодки зроблені з практичної стабілізованої деревини — Pakka Wood (відтінок натуральної деревини).