Характеристики

• Серия: Senzo Professional
• Материал лезвия: нержавеющая сталь SG-2
• Твердость, HRc: 63±1
• Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
• Назначение: шеф, японские
• Длина лезвия: 165 мм
• Общая длина: 295 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Товщина клинка: 1,5 мм
• Вес: 160 г
• Страна производства: Япония
• Цвет: черный
• Рукоять снабжена мозаичным штифтом в качестве средней заклепки