Commercial Series — це величезний вибір універсальних кухонних ножів для комерційних користувачів і професіоналів. У лінійці представлені кухонники різних розмірів і форм, які знайдуть своє застосування у величезній кількості сфер: від кухонь ресторанів і кафе до мисливців і рибалок або навіть удома. Кожен клинок виготовлений із високолегованої сталі марки 4116, яка вирізняється легкістю заточування, а лезо довго залишається гранично гострим. Накладки на колодці мають подвійну будову, з жорстким осердям Zy-Ex всередині для довговічності, і м'якшим, безпечнішим для харчових продуктів, зовнішнім покриттям Kray-Ex, яке забезпечує зручне захоплення під час тривалого використання.