Характеристики

• Серія: SAI
• Призначення: Шеф
• Довжина леза: 190 мм
• Довжина ножа: 325 мм
• Ширина леза: 44 мм
• Товщина леза 2,5 мм
• Матеріал леза: кована нержавіюча сталь
• Марка сталі: Cromova 18 (середній шар), SUS410 (два зовнішні шари)
• Твердість леза: 59 HRC
• Кількість шарів сталі: 3
• Матеріал ручки: нержавіюча сталь
• Колір ручки: срібний
• Вага: 235 г
• Тип заточування: двостороннє заточування
• Країна виробник: Японія