Небольшой традиционный нож с жестким лезвием средней ширины, заостренным концом и прямым обухом, применяемый при забое, удобен для разделки мяса и птицы, а также нарезки мясной гастрономии.
В серию кухонных ножей Victorinox Swibo вошли ножи, выпускавшиеся до начала 2014г. под маркой Wenger, и входившие в серию профессиональных кухонных ножей Wenger Swibo. Обновленная серия Swibo по-прежнему предназначена для профессионального использования.
Эргономичная рукоятка, расширенная в месте стыка с лезвием для безопасной работы с ножом, ярко-желтый цвет рукоятки, благодаря которому нож всегда легко заметить на рабочей поверхности, возможность мытья в посудомоечной машине и стерилизации – все эти особенности делают ножи Викторинокс Свибо прекрасным кухонным инструментом для поваров-профессионалов и любителей.

Назначение ножа: разделочный
Длина лезвия: 15 см
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Производство: Швейцария