Может использоваться как карвинговый нож. Относится к одним из основных видов карбовочных ножей. Карбовочный нож - это инструмент, используемый для фигурной выемки из верхнего слоя овощей и фруктов. При помощи карбовочного ножа можно нарезать спираль; сделать продольные прорези на продолговатых овощах и получить различные звёздочки или шестерёнки на поперечном срезе; нарезать "чешую" и многое другое.

Нож выполнен из отличной нержавеющей стали и имеет превосходную супер-острую заточку для легкой нарезки. Изготовлен с непревзойденным качеством Victorinox.

• Небольшой размер в 8,5 см
• Глубина зуба - 4 мм
• Отличная заточка и удобная рукоять
• Бренд: Victorinox (Швейцария)