Ніж для м’якого сиру серії Mo-V може використовуватися як на домашній, так і професійній кухні. Його міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі не тільки успішно протистоїть корозії, але й здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.

Ергономічна рукоять з ниткової склотканини G-10 в першу чергу дуже довговічна. Плюс до всього, вона здатна протистояти механічним впливам, вологості та високим температурам. Чудове поєднання сталі AUS-8 і сучасного дизайну робить цей ніж незамінним помічником на кухні як для професіонала так і для кухарів-початківців.

Характеристики:

• Призначення: Для м’якого сиру
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал рукояті: G-10
• Довжина леза (мм): 138
• Довжина (мм): 264
• Ширина (мм): 41
• Товщина (мм): 1.8
• Розмір упаковки (см): 34,3 х6, 8х2, 5
• Вага нетто (г): 96
• Вага брутто (г): 160