Універсальний ніж із серії Mo-V може використовуватися як на домашній, так і професійній кухні. Його міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі не тільки успішно протистоїть корозії, але й здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.

Ергономічна рукоять з ниткової склотканини G-10 в першу чергу дуже довговічна. Плюс до всього, вона здатна протистояти механічним впливам, вологості та високим температурам. Чудове поєднання сталі AUS-8 і сучасного дизайну робить цей ніж незамінним помічником на кухні як для професіонала так і для кухарів-початківців.

Характеристики:

• Призначення: універсальний ніж
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал рукояті: G-10
• Довжина леза (мм): 192
• Довжина (мм): 335
• Ширина (мм): 37,5
• Розмір упаковки (см): 41,5 х8, 2х3, 2
• Вага нетто (г): 197