Характеристики

• Серія: Butcher
• Тип: ніж обвалочний
• Призначення: для відокремлення м'яса від кісток і хрящів, жилок
• Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS-8
• Матеріал ручки: пластик (TPE)
• Довжина леза: 175 мм
• Загальна довжина: 320 мм
• Ширина леза: 35 мм
• Товщина леза: 2.1 мм
• Твердість леза (HRC): 58-59
• Кількість шарів сталі: 1
• Колір ручки: чорний
• Вага: 120 г