Овощной нож FISSMAN KENSEI KOJIRO 4" идеально подходит для очистки и нарезки мелких фруктов и овощей. Представляет собой небольшой нож с прочным лезвием и центрованным острием. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря особой технологии закалки металла холодом Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие исполнено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и великолепно держит заточку. Нож вручную доведен на водном точильном камне зернистостью 6000 грит для безупречной остроты. Идеальный угол резки благодаря заточке 15-17 градусов на сторону. Рукоять ножа выполнена из высококлассного водонепроницаемого износостойкого материала G-10, который отлично выдерживает как низкие, так и высокие температуры и благодаря которому нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного настоящего ценителя ножей высокого качества.

• Тип: овощной
• Марка стали: AUS-8
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукояти: композитное стекловолокно
• Длина клинка: 10 см
• Длина ручки: 11 см
• Вес: 191 г
• Цвет: черный
• Бренд: Fissman (Китай)