«Сантоку» буквально перекладається як «три чесноти» або "три різновиди використання". Сантоку ніж FISSMAN KENSEI MITSUYOSHI 6.5" чудово підходить для того, щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей клинок може замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса та риби, так і для нарізання овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики. Лезо саме собою досить широке, що за вузької ручки дає кухареві простір під долоню та велику свободу в маніпуляціях ножем. Традиційна японська майстерність у поєднанні з передовими технологіями та красивим сучасним дизайном. Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до рівня 61 HRC за шкалою Роквелла. Дамаське лезо складається з 67 шарів міцної неіржавкої суперсталі VG-10. Насаджувані одна на одну пласти сталі формують неповторний візерунок, що схожий на море, що накочується. Ремісники вручну заточують леза, використовуючи старовинний японський метод Хонбазуке. Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Колодка ножа виготовлена з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який чудово витримує як низькі, так і високі температури, завдяки якому ніж не ковзає в руці та не вбирає сторонні запахи. Паковання з текстурного картону преміумкласу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Високовуглецева сталь — не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь.Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною.Не мити в посудомийній машині.будь ласка, дотримуйтеся рекомендацій з догляду, і ніж слугуватиме Вам довго. Цей виріб відповідає всім стандартам безпеки та гігієни.

• Бренд: Fissman (54)
• Тип: сантоку
• Довжина: 16 см
• Розмір: 30х4,5х3 см
• Розмір упаковки: 37,5х8х3,5 см
• Вага: 0.433 кг
• Матеріал: неіржавка сталь
• Матеріал ручки: композитний матеріал