Ніж Ka-Bar Jarosz Flipper відрізняється високоякісним дизайном від Джессі Яросса. Цей невеликий за розміром повсякденний ніж ідеально підходить для кишені або рюкзака і має міцну конструкцію для вирішення будь-яких рядових завдань. Джессі Яросс виріс в сільській місцевості в штаті Небраска. З ранньої юності він багато займався риболовлею, полюванням і активним відпочинком на природі. Також він освоїв роботу з деревом під керівництвом свого батька. Не дивно що при такому способі життя Джессі з дитинства полюбив ножі. Сьогодні він вважає, що перехід від використання ножів до їх виготовлення був для нього лише справою часу. У 2009 році в місцевості, де жив Джессі, трапилася сніжна буря - сніг безперервно йшов п'ять або шість днів. Щоб чимось зайняти себе, він виготовив свій перший ніж. Після цього Джессі почав купувати книги і читати матеріали в інтернеті, присвячені створенню кастомних ножів. Отримавши необхідні знання, він закупив обладнання та матеріали для виготовлення ножів. У 2011 році, Джессі представив свої ножі на своєму першому ножове шоу - «USN Gathering III». C 2012 рік він став професійним найфмейкером і присвятив себе створенню кастомних ножів. Серед робіт цього майстра є як складні ножі, так і моделі з фіксованим клинком. Як ножовий дизайнер Джессі Джаросс відомий завдяки співпраці з американською компанією Ka-Bar Knives, для якої він розробив ряд моделей.