Двосторонній ніж із серейторним заточуванням: для різання заморожених продуктів — з одного боку, і для нарізання хліба та хлібобулочних виробів — з іншого. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка ножа, виготовлена з ABS пластику, зручно лежить у руці, не ковзає, не боїться вологи та перепадів температури, стійка до будь-яких агресивних середовищ. Samura "Harakiri" — легкі, зручні, чудові помічники на домашній кухні.

Технічні характеристики

Артикул: SHR-0057W

Назва серії: Harakiri

Тип ножа: європейського типу

Призначення: для заморожених продуктів

Довжина леза, мм: 180

Загальна довжина, мм: 320

Вага, гр.: 97

Матеріал клинка: нержавіюча сталь

Марка матеріалу клинка: AUS-8

Твердість, HRC: 58

Покриття клинка: без покриття

Фініш клинка: Satin

Заточення клинка: Pro+

Тип ріжучої кромки: серейтор

Форма заточування: симетрична

Матеріал рукоятки: ABS пластик

Колір рукояті: чорна

Вага з упаковкою, гр.: 153