Вузький спеціалізований ніж дуже зручний для відділення жил від м'яса та м'яса від кісток. Завдяки зручній формі часто використовується для нарізання будь-яких продуктів і під час оброблення курки та риби. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка ножа, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ. Samura "Mo-V" — це не дорогі та практичні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.

Артикул: SM-0063

Назва серії: Mo-V

Тип ножа: європейського типу

Призначення: універсальний

Довжина леза, мм: 165

Загальна довжина, мм: 307

Вес, гр.: 176

Материал клинка: неіржавка сталь

Марка материала клинка: AUS-8

Твердість, HRc: 58

Покриття клинка: без покриття

Финиш клинка: Satin

Заточення клинка: Shark

Тип різальної крайки: рівна

Форма заточування: симетрична

Матеріал руків'я: G10

Колір колодки: чорний

Матеріал приладів: неіржавка сталь

Вага з упаковкою, гр.: 281