Маленький ніж із коротким прямим лезом. Один із найпотрібніших на кухні ножів (входить до «кухарської трійки»). Дуже зручний для чищення овочів і фруктів і нарізання невеликих продуктів. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка ножа, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ.

Технічні характеристики

• Призначення: Овочевий ніж
• Виробник: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0010B/K
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал руків'я: G-10
• Довжина леза (мм): 90
• Довжина (мм): 217
• Ширина (мм): 26
• Товщина (мм): 21
• Розмір паковання (см): 31,7×6,8×2,7
• Вага нетто (г): 85
• Вага брутто (г): 151