Ніж Шеф із довгим широким лезом просто незамінний на домашній і професійній кухні. Зручний для більшості різновидів робіт і практично для всіх типів продуктів. Базовий елемент «кухарської трійки». Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка ножа, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ.

Характеристики

• Призначення: Шеф-ніж
• Виробник: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0085B/K
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал руків'я: G-10
• Довжина леза (мм): 200
• Довжина (мм): 345
• Ширина (мм): 51
• Товщина (мм): 28
• Розмір паковання (см): 38,9×8,3×3,4
• Вага нетто (г): 221
• Вага брутто (г): 320