Характеристики

• Серия: Senzo Clad
• Матеріал леза: нержавіюча сталь
• Марка стали: Aus-10
• Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)
• Тип: філейний ніж
• Колір: коричневий
• Довжина леза: 170 мм
• Загальна довжина: 203 мм
• Країна виробництва: Японія

Серія ножів Senzo Clad поєднує в собі гарний дизайн, ергономічну форму колодки, виготовлену в європейському стилі та, звісно ж, неймовірної гостроти лезо. Найтонший клинок, наділений гнучкістю, дасть Вам елементарно нарізати тонкі слайси або обробити рибу. Клинок виготовлений із практичної неіржавкої сталі MBS-26 із загартуванням 58 одиниць. Всі ножі заточені вручну на водяному колі за традиційною технікою "Honbazuke". Різальна крайка клинка має найтонше зведення, завдяки чому ножі гострі, як бритва, і не сумнівайтеся, таким він залишатиметься дуже довго!