Характеристики

• Серия: Senzo Professional
• Матеріал леза: нержавіюча сталь SG-2
• Твердість, HRc: 63±1
• Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)
• Призначення: шеф, японські
• Довжина леза: 165 мм
• Загальна довжина: 295 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Товщина клинка: 1,5 мм
• Вага: 160 г
• Країна виробництва: Японія
• Колір: чорний
• Колодка забезпечена мозаїчним штифтом як середня заклепка