У лютому 1996 року Ернест Емерсон (Ernest Emerson) і його дружина Мері заснували в Каліфорнії компанію Emerson Knives, Inc. Клинки ножів Emerson виготовляються компанією з стійкої до корозії підшипникової сталі марки 154СМ і CPM S30V, твердість 57-59 HRc. Титанові рукоятки ножів Emerson забезпечені накладками з надміцного пластику G10, які забезпечують зручний і надійний хват ножа. Найвідоміші моделі це CQC-7, Commander, SARK, Karambit, Raven і SPECWAR. Ергономіка ножів дозволяє користуватися ними як в рукавичках, так і без них. На більшості ножів Емерсона присутня фірмова хвиля (wave) - спеціальний вигин на клинку, який можна зачепити за кишеню, щоб ніж відкрився в момент вилучення з кишені. Технологія запатентована в 1999 році. Ножі компанії Emerson Knives Inc. користуються великою популярністю у працівників силових структур, мисливців, рибалок, туристів і інших любителів активного відпочинку. Всі ножі американської компанії Emerson Knives Inc. виробляються в США.