Характеристики

• Тип: Шеф-ніж Гюто
• Ніж використовується для нарізки, подрібнення, оброблення чи нарізування кубиками риби та м'яса
• Матеріал леза: нержавіюча сталь 5Cr15Mov
• Матеріал ручки: G10 із дамаським малюнком
• Довжина леза: 195 мм
• Загальна довжина: 323 мм
• Товщина леза 2,3 мм
• Вага: 177 г
• Твердість сталі: 58 HRc
• Колір: чорний, синій
• Країна виробництва: Японія