Ніж кухонний м’ясницький застосовується для обробки м’ясної туші, відділення м’яса від кістки, нарізки м’яса, птиці та риби, очищення фруктів та овочів. Використовується як на домашній кухні, так і на кухні в кафе та ресторанах.

Характеристики:

• Призначення: М’ясницький ніж
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал рукояті: G-10
• Довжина леза (мм): 192
• Довжина (мм): 307
• Розмір упаковки (см): 39,1×8,3×3,4
• Вага нетто (г): 176